Temakis, Hot Rolls e outros pratos são uma ótima pedida para curtir a cidade
Hoje o cardápio dos famosos pratos japoneses é muito comum em aplicativos como Ifood e em churrascarias, restaurantes, shoppings e até lanchonetes, mas não foi sempre assim. Na década de 1960 a culinária era quase exclusiva do bairro Liberdade, na grande São Paulo, a maior e mais forte colônia da cultura até então. Já nos anos de 1980, quase 20 anos depois, outros restaurantes surgiram em São Paulo com a mesma temática, compartilhando receitas e popularizando também outras vertentes como a culinária asiática e também chinesa.
Com o surgimento de grandes indústrias japonesas que se estabeleceram no Brasil, a cultura foi se expandindo exponencialmente e hoje, em Piracicaba, interior do Estado, há um leque incrível de opções para se aventurar saboreando os diferentes pratos e também a fusão entre a culinária nipônica e a brasileira.
De acordo com pesquisa da Associação dos Bares e Restaurantes de São Paulo (Abrasel-SP), até 2017, o estado já contava com três mil restaurantes destinados a esse tipo de comida, e o faturamento com a culinária japonesa foi de R$ 19 bilhões durante o mesmo ano. Em Piracicaba, o cenário não foi diferente e os sushis, uramakis e afins conquistaram seu espaço em diversos lugares, até em churrascarias como o Sal e Grill.
Pensando em quem deseja experimentar ou mesmo curtir as delícias oferecidas por essa cozinha diferente da comum em terras tupiniquins, a Frias Neto Consultoria de Imóveis separou 5 restaurantes que são destaque na cidade pela variedade do cardápio, fidelidade aos pratos tradicionais e fama entre os piracicabanos.
KOBU:
Com mais de uma década de trajetória, o Kobu conta com profissionais qualificados e produtos selecionados para a preparação dos mais de 120 pratos do cardápio, que podem ser combinados ou harmonizados com vinhos, cervejas e saquês especiais, entre outras opções. Aqui, os cortes nobres que se destacam são o de salmão, peixe prego, atum, além das especiarias orientais.
Instagram: @kobusuhi
Telefone: (19) 3927-2660
Endereço: Av. Brasil, 1.215 – Cidade Jardim
KANZEN:
Famoso por seu sashimi e também pelo tamboril, este restaurante se destaca pelo ambiente acolhedor, nobres cortes e uma grande variedade de opções. Você pode escolher entre à la carte ou rodízio e a montagem dos pratos chama a atenção pela composição de cores e diferentes desenhos.
Instagram: @kanzen_piracicaba
Telefone: (19) 99897-9171
Endereço: Alameda Alcindo Lopes Lucas – Terras de Piracicaba
TORO SUSHI
O menu do Toro é incrivelmente completo, possuindo seções exclusivas para o cardápio asiático como seu grande trunfo. Localizado no centro da cidade, é um dos mais tradicionais em culinária japonesa, oferecendo também almoço, seção self service, à la carte ou rodízio.
Instagram: @toropiracicaba
Telefone: (19) 3436-0777
Endereço: R. Pr. da Catedral Dom Ernesto de Paula, 1051 – Centro
CONFRARIA DO TEMAKI
Presente em Piracicaba desde 2018, esta é uma franquia muito bem estabelecida, que localizada em um espaço que integra bares e outros restaurantes, permite uma experiência diferenciada de quem pretende visitar o lugar. Possui um extenso cardápio de temakis, que dão nome ao lugar, inclusive, possuindo opções sem arroz, ingrediente típico e tradicional no prato. Além de oferecer uma seção apenas para sashimis, pratos vegetarianos e porções.
Instagram: @confrariadotemaki
Telefone: (19) 3302-8382
Endereço: Rua Dona Eugênia, 402 – Loja 04 – Jardim Europa
TEMAKI NOW
Aqui o assunto é experimentar, cultivar o diferente e apreciar a fusão entre a culinária brasileira e a nipônica. Aproveite o famoso “open de temaki” ou se delicie com outros pratos como Baterás, Uramakis, Hossomakis e mais, ainda possui em seu cardápio pratos famosos da culinária chinesa. Este é um ótimo restaurante para um encontro, ou para curtir um aniversário, já que possui a opção de vale-presente, o qual pode ser usado via delivery ou mesmo no espaço.
Instagram: @temakinowsushi
Telefone: (19) 3421-0032
Endereço: R. Aquilino Pacheco, 120 – Alto